Apetitosos e saborosos

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Novos drinks na carta do Taj Pharmacy

Novos drinks na carta do Taj Pharmacy

Com o intuito de oferecer uma experiência inédita e diferenciada, o Taj Pharmacy foi criado dentro do Taj Bar Curitiba para trazer a coquetelaria clássica à cidade. O espaço inspirado nas farmácias dos anos 40 cria uma atmosfera única para apresentar a arte das fusões etílicas. Agora, em junho de 2017, o Pharmacy recebe nove novos drinks criados pelo mixólogo, flairbartender e professor de coquetelaria, Pablo Moya. As bebidas são conhecidas por serem servidas em copos com formatos inusitados, como caveiras, garrafinhas, mini frascos de ensaio, beckers e provetas.

O destaque da carta é o Prescription 1, um cocktail de vodka, uva niágara, manjericão, limão e hibiscos. O equipamento em que ele é produzido, chamado Porthole, foi desenvolvido em um dos melhores restaurantes dos EUA, o Alinea, do chef Grant Achatz, e tem a função de manter a bebida alcoólica em infusão por 24 horas absorvendo cores, aromas e sabores dos ingredientes. A opção serve duas pessoas e, devido ao tempo de preparo, apenas oito deles serão oferecidos por noite.

Ao proporcionar uma experiência sensorial de um drink, outra novidade da nova carta é o No Pain, que apresenta notas cítricas, com um sabor equilibrado e a características do capim limão bem presente servido em uma taça vintage. O drink utiliza uma técnica inédita de liquid silk, em que um spray e um stencil são usados para fazer o líquido flutuar em cima do coquetel. Já para quem gosta da coquetelaria clássica, o Pharmacy Book é uma combinação de destilados, reunindo whisky escocês, whisky americano, rum e vinho do porto. Equilíbrio é o destaque entre as notas alcoólicas, levemente adocicado pela presença da framboesa e uma apresentação inusitada, servido dentro de um livro com a defumação de canela.

Todos os nove drinks da nova carta do Taj Pharmacy estarão disponíveis no Taj Bar Curitiba a partir do dia 28 de junho.

Serviço

Taj Bar
Rua Bispo Dom José, 2302, Batel – Curitiba-PR
Aberto todos os dias, das 17h30 às 02h
www.tajbar.com.br/curitiba
Facebook: www.facebook.com/tajcuritibaoficial
Instagram: www.instagram/tajcuritiba