Apetitosos e saborosos

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Para o Dia das Mães? Vinhos!

Para o Dia das Mães? Vinhos!

Elaboramos uma seleção com dicas de quatro rótulos para essa data especial

Nossas dicas vêm do Novo e do Velho Mundo para que possam agradar diferentes perfis de mulheres. Começando pela Espanha, pensamos em um Cava, espumante muito versátil e elegante. O Cava Brut Don Román, elaborado pelo produtor Marqués de Tomares, é um vinho coringa elaborado predominantemente com a uva Xarel.lo. Vai agradar aquela mãe que gosta de um espumante para um aperitivo ou um brinde em família. Amadurece 9 meses sobre as borras, o que confere características muito agradáveis em boca, como boa acidez e larga persistência. Seco, fresco e vivaz. É excelente sozinho, acompanhado de petiscos, de saladas ou peixes.

Para aquelas mães que apreciam uma bebida suave sugerimos um vinho rosé da Argentina, o Emilia Nieto Senetiner Malbec Rosé. Este vinho traz em sua essência o fato de ser elaborado pensando em características como a suavidade e a delicadeza femininas – e isso se traduz na taça. Elaborado com a uva argentina mais famosa do mundo, a Malbec, apresenta intensos aromas de frutas vermelhas como cereja e em boca é levemente adocicado.

Do Chile vem a indicação do Santa Carolina Reserva Pinot Noir, um tinto seco elaborado no Vale de Leyda, a região de clima ideal para o desenvolvimento desta uva fantástica que é a Pinot Noir. Perfeito para aquelas que apreciam um vinho saboroso e fácil de beber. Pode ser apreciado sem comida, mas também tem potencial gastronômico para acompanhar pratos como rosbife ou salada de atum, por exemplo.

Para o perfil de mãe que gosta de um cálice após a refeição ou de um vinho doce para acompanhar sobremesas substanciosas à base de chocolate, café ou queijo, a dica vem de Portugal. O fortificado Madeira Justino’s 3 anos, uma especialidade da Ilha da Madeira, é um rótulo estupendo elaborado a partir de um lote de vinhos que estagiaram por no mínimo 3 anos em barricas de carvalho antes de serem engarrafados. Apresenta cor âmbar e aromas elegantes que sugerem frutos secos.

Serviço

Preço sugerido (Curitiba):

Cava Brut Don Román R$54,90

Emilia Nieto Senetiner Malbec Rosé R$43,00

Santa Carolina Reserva Pinot Noir R$70,00

Madeira Justino’s 3 anos (350 e 750 ml) R$44,90 e R$74,90, respectivamente