Apetitosos e saborosos

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Taco el Pancho investe na coquetelaria e apresenta diversos drinks

(Foto: Divulgação) - Taco el Pancho investe na coquetelaria e apresenta diversos drinks
(Foto: Divulgação)

O Taco El Pancho lança duas grandes novidades: cardápio e bar de drinks. Os novos pratos, elaborados pelo chef Paulo Sérgio, traz de Chimichangas a sanduíches. Já a coquetelaria vem com o peso do bartender Lukinhas Siqueira. Aos 26 anos, já foi finalista de concursos internacionais e tem um carreira sólida. O menutraz 20 drinks e é dividido em duas partes: Clássicos Revisitados e Cocktails Inspirações. Uma das releituras é o Rabo de Galo. Tradicional dos bares brasileiros, no Taco é apresentado com Cachaça Yaguara orgânica, Vermouth Punt, Fernet Branca e laranja (R$ 25). “Trabalho sempre com produtos orgânicos,frescos, para apresentar um bom coquetel”, explica Siqueira. Entre as criações originais há o Mezcal Sour (R$ 29), que leva Mezcal defumado, gengibre, limão taiti e simple syrup orgânico.