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Receita da Chef Camila Accorsi Ditzel da Osteria Donna Lena

(Foto: Divulgação) - Receita da Chef Camila Accorsi Ditzel da Osteria Donna Lena
(Foto: Divulgação)

INGREDIENTES

Brigadeiro

  • 1 colher de margarina
  • 1 barra pequena de chocolate ao leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 colher de mel
  • 2 colheres de Nutella
  • 5 colheres de nata
  • Sorvete de creme
  • 4 chocolates Bis picados

Modo De Preparo

  • Brigadeiro: Misture a colher de margarina, a barra pequena de chocolate ao leite picado e a lata de leite condensado em uma panela. Mexa até chegar ao ponto de brigadeiro (não muito duro). Para completar, acrescente duas colheres de nata.
  • Calda de nutella: Derreta a barra de chocolate meio amargo em banho maria. Misture uma colher cheia de mel. Acrescente as duas colheres grandes de Nutella e, na sequência, três colheres de nata. Mexa bem e reserve.

Montagem

  • Coloque o brigadeiro para cobrir o fundo, acrescente quatro Bis picados em cima e uma ou duas bolas de sorvete de creme. Para completar, despeje a calda de Nutella por cima.

Para Enfeitar

  • Passe um pouco da calda de Nutella ao redor da taça, cubra com amendoim processado e coloque tubets no sorvete.