Receita saudável de tortilha de mandioca

Ingredientes

500g de mandioca cozida e ainda quente

150g de polvilho doce

Sal

Modo de preparo

Em um espremedor, esprema e amasse a mandioca. Acrescente o polvilho e sal, e misture bem com uma colher. Depois, com a mão, amasse a mistura até ficar com a textura parecida com massinha de modelar.

Com a massa, modele discos. Em seguida, pegue um plástico limpo e envolva os dicos, um pr um. Com um objeto pesado, amasse os discos, o mais achatado possível, abrindo a massa. Em uma frigideira, asse a tortilha, dourando dos dois lados, até a massa inflar. Recheie com o recheio da sua preferência.

Veja a receita completa no Destaque Maringá desta quarta-feira (24):