Conheça cinco vantagens de usar o forno no dia a dia

Praticidade e economia são sempre bem-vindas na cozinha, não é mesmo? Pensando nisso, o forno é um excelente aliado. Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, conta cinco vantagens ao utilizá-lo de maneira regular no preparo de receitas. Confira:

1. Economia: é possível economizar gás assando as refeições. Para isso, basta aproveitar toda a grade para assar mais de um prato de uma vez só. Apenas certifique-se de que o tempo de preparo das receitas é similar para evitar a abertura frequente do forno.
2. Agilidade: como é possível cozinhar dois pratos simultaneamente, o tempo de preparo do cardápio diminui consideravelmente.
3. Saúde: pratos assados são mais saudáveis do que os fritos. Um alimento que é assado no forno tem as suas vitaminas e nutrientes preservados. Além disso, versões fritas podem aumentar em cerca de 150 calorias o teor calórico do prato.
4. Qualidade: o forno preserva a textura e sabor dos alimentos. Para evitar o ressecamento dos ingredientes, utilize sacos plásticos, que impedem a perda de líquido.
5. Praticidade: em vez de monitorar periodicamente o alimento, como no caso de frituras, basta aguardar o tempo do seu cozimento, deixando esse tempo livre para outras tarefas.

Agora, que tal aquecer o seu forno e aprender uma receita deliciosa para o fim de tarde? Veja como fazer um irresistível Pão Doce Alemão de Maçã.

Pão Doce Alemão de Maçã

Ingredientes:

Para a massa

• 2 ovos
• 125 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de laranja
• 35 g de fermento biológico fresco
• 100 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de nata
• ½ colher (chá) de noz-moscada
• 2 colheres (café) de sal
• 650 g de farinha de trigo

Para a farofa

• 1 embalagem de Amanteigados Isabela (400g)
• 100 g de manteiga
• Para a montagem
• 6 maçãs sem casca, cortadas em meia-lua fina
• Canela em pó, a gosto
• ½ xícara (chá) de nozes quebradas grosseiramente 

Modo de Preparo:

Prepare a massa

– Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, junte 125ml de água e o suco de laranja. Bata ligeiramente, junte o fermento e desmanche-o. Acrescente o açúcar, a manteiga, a nata, a noz-moscada, o sal e misture até que fique homogêneo. Aos poucos, junte a farinha, misturando bem para incorporar. Transfira a massa para a tigela da batedeira e, usando o gancho, bata em velocidade média por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja lisa e homogênea.

– Acomode a massa em uma assadeira retangular (30cm x 40cm x 5cm de altura), cubra com um pano limpo e deixe descansar ao abrigo do frio até que dobre de volume. 

Prepare a farofa

 – Processe os amanteigados e, com as mãos, misture a manteiga até obter uma farofa mais granulosa. Reserve.

– Sobre a massa já crescida, disponha as maçãs em camadas, polvilhe com canela e cubra com a farofa. Finalize com as nozes e asse em forno médio (180°C – 200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja completamente assada. 

• Rendimento: 20 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos 

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br