Filho de chef, chefinho é! Surpreenda o seu pai nessa data especial

O pai é o nosso primeiro melhor amigo, a nossa maior inspiração. É aquele que nos protege com todo o amor do mundo. E mais: se arrisca na cozinha para preparar nosso prato favorito. O que você acha de surpreendê-lo cozinhando um menu especial para vocês se aventurarem juntos? 

Para celebrar esse momento em família, com boas risadas e sabor, a Mococa separou três receitas práticas: salada olivier, macarrão com camarão e, para a sobremesa, prestígio no copinho. 

Agora é só chamar o seu pai para a cozinha e preparar não só uma gostosa refeição, mas também, saborosas lembranças! Confira:

Salada Olivier 

(Tempo de preparo: 15 minutos)

Ingredientes

  • 1/2 maço de alface
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 maço de rúcula
  • 100 g de ricota defumada e esmigalhada
  • 50 ml de azeite
  • 100 g de manteiga Mococa
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Monte um bouquet de salada com a alface, os tomates, a cenoura, a rúcula e a ricota defumada. Para o molho, frite o alho na manteiga até dourar. Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta do reino, espere esfriar e sirva sobre a salada.

Macarrão com Camarão

(Tempo de preparo: 45 minutos)

Ingredientes

  • Queijo Ralado Mococa
  • 1 colher de Manteiga Mococa
  • Sal a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 200 ml de Leite de Coco Mococa
  • 1 caixinha de creme de leite Mococa
  • Alho picado a gosto
  • 1 pacote de macarrão penne cozido al dente
  • 1 kg de camarões descascados e limpos

Preparo

Refogue o camarão com alho, sal e cebola. Depois, acrescente o leite de coco e o creme de leite. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Quando o macarrão estiver pronto, escorra a água e coloque na mistura de camarão. Acrescente o queijo ralado e misture mais uma vez. Coloque o macarrão em uma assadeira. Finalize com mais queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos ou até dourar. Sirva e delicie-se com os amigos.

Prestígio no Copinho

(Tempo de preparo: 30 minutos)

Ingredientes 

Creme de coco:

  • ½ caixinha de Leite Condensado ou Mistura Láctea Condensada Mococa
  • ½ xícara (chá) de Leite Mococa
  • 1 colher (sopa) de amido de milho 
  • ½ caixinha (100g) de Creme de Leite Mococa
  • 50g de Coco Ralado Mococa

Cobertura:

  • ½ caixinha (100g) de Creme de Leite Mococa 
  • 170g de chocolate ao leite picado
  • Coco Ralado Mococa para decorar

Preparo

Creme de coco:

Em uma panela de fundo grosso, cozinhe todos os ingredientes por 6 minutos ou até ferver e engrossar. Leve à geladeira para esfriar um pouco e distribua em 10 mini copos. Reserve.

Cobertura:

Aqueça o creme de leite até começar a levantar fervura e, fora do fogo, junte o chocolate picado.  Misture bem até ficar liso e brilhante e distribua sobre o creme de coco. Decore com coco ralado e sirva em temperatura ambiente.

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