Mousse de chocolate com café e sem açúcar

Ingredientes

200g de chocolate 70% cacau picado

Meia xícara (café) de nibs de cacau

1 xícara de café gelado

1 colher de sopa de stevia culinário

3 colheres de sopa de gelatina sem sabor hidratada1/2 xícara de água

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria. Ainda no fogo, coloque o stevia culinário e mexa bem. Coloque o creme em um liquidificador. Acrescente a água, o café e a gelatina, e bata bem.

Por fim, coloque o mousse a geladeira por duas horas. Decore com os nibs de cacau.

Veja a receita completa no Destaque Maringá desta quinta-feira (18):