Ingredientes

150g de farinha de amêndoas

40g de psyllium

2 colheres de sopa de chia (pode ser linhaça ou quinoa)

1 colher de sopa de bicarbonato

1 colher de café de sal

225 ml de água fervente

1 colher de sopa de vinagre

Gergelim para decorar

Modo de preparo

Em uma vasinha, acrescente os cinco primeiros ingredientes. Adicione a água fervente e mexa bem, formando uma massa. Em seguida, adicione o vinagre e as claras. Sove, amasse e divida a mass,a formando cinco pães redondos. Asse os pães nop forno a 180º, por cerca de 35 minutos.

Veja a receita completa no Destaque Maringá desta quarta-feira (10):